ハード系窯入れ(^^)v

おはようございま～す(^^)v
まだ７月は始まったばかりですが・・・・・
暑いですね
毎日の事ですが、やっぱり難しい
生地の捏ね上げ、成型、仕上げ、窯入れ・・・・・
どれも気を使いますが、バゲットやフィセルのクープを入れるときは
やっぱり気を使いますねぇ
いつも緊張
焼き上がりはどうなっているか、ハラハラ・ドキドキです　
　さあ窯入れで～す


　焼き上がり


まあ、今日はちょっといいかなぁ


ではまた